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SUMMARY:Il cuoco e il mare: Chef Rosario Sciuto - cena in navigazione.
LOCATION:La Barca Ortigia
URL:https://link.dice.fm/W5064a1506c3
DESCRIPTION:Il 17 luglio a bordo con noi ci sarà ***Rosario Sciuto\,*** vincitore del primo Campionato di Cucina Popolare Siciliana.\n\nDopo importanti esperienze nelle cucine stellate del Cortile Spirito Santo di Ortigia\, Coria a Catania e Principe Cerami a Taormina\, Rosario **porta in tavola una Sicilia autentica e contemporanea:** quella dei mercati\, delle stagioni e delle ricette tramandate dalla memoria più che dai libri.\n\nUna cucina che nasce dalle radici popolari e si esprime attraverso tecnica\, creatività\, colore e una rigorosa selezione delle materie prime.\n\nNessuna distanza tra chef e ospiti: durante la navigazione Rosario racconterà personalmente ogni portata\, mentre il profilo di Ortigia scorrerà accanto a noi al tramonto.\n\n***Menu di pesce in 4 portate***\n\n• Sgombro\, anguria\, sambuco e pepe di Sichuan\n\n• Spaghetto freddo\, miso\, lemon grass\, barbabietola\, cozze e polvere di capperi\n\n• Sarda barbecue\, crema d'aglio e tenerumi\n\nIl piatto con cui Rosario ha conquistato la vittoria al Campionato di Cucina Popolare Siciliana.\n\n• Pesca\, popcorn e mojito\n\nLe opzioni vegetariane possono essere richieste entro 3 giorni dall'evento.\n\nLa cena si svolgerà in tavoli sociali con posti non assegnati e una capienza massima di 8 persone per tavolo.\n\n**Imbarco:** ore 19:30\n\n**Partenza:** ore 20:00\n\nPresentato da LaBarca Ortigia.\n\nQuesto è un evento 18+
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