Cena - Carmelo Chiaramonte & Tatsuki Imanishi

🌊🍂 ***Carmelo Chiaramonte e Tatsuki Imanishi - Autunno siciliano e ricettari giapponesi.*** L’autunno siciliano visto dai ricettari giapponesi rimanda a secoli di calpestio sulla Via della seta. Moltitudini di mani si sono scambiate semi di piante, ricette, modi di mangiare e di pensare come darsi una tregua: due bacchette, una forchetta, la comunione di sentirsi figli del Mondo, con la bocca impastata di felicità. Vi invitiamo a degustare il menu pensato per questa serata insieme. **🍂Tartare di tonno, pesche tardive e Agitama al dashi** **🍂Takikomigohan di riso, ortaggi al mandarino verde, alghe wakame e sfilacci di gallina ruspante** **🍂Spiedino di suino nero dei Nebrodi, cipollotti, melograno, porcini e Kannamango bruciato** **🍂Babà al rum, kumquat, gelato di carrube e mandorle croccanti** ***Info & condizioni*** Il ticket include l’accesso all’imbarcazione, la navigazione e la cena completa. I tavoli non hanno posti riservati e sono dei tavoli sociali con massimo 8 posti: socializzi con il tuo vicino mentre gusti i piatti preparati dallo chef. Le bevande sono escluse dal prezzo, il rimborso totale è consentito entro 7 giorni dall'evento **Vi aspettiamo a bordo ⚓️** Presentato da LaBarca Ortigia. Questo è un evento 18+